辣木，學名Moringa tree Oleifera Lamarvh，屬于辣木樹科（Moringaceae），英文名Moringa tree，或稱鼓槌樹（Drumsticktree），日名山葵木（山葵樹），為多年生常綠小喬木至大喬木。原產于非洲東北部、印度北部的次喜馬拉雅山麓和紅海沿岸等地。目前，已知共有14種,供食用栽培的有印度辣木樹（Moringgaoleifera）和非洲辣木樹（Moringastenopetala）兩個品種。 　　它富含高達190種營養元素，不僅能為人體補充營養，更能均衡營養。20世紀末，它受到歐美各國人士的熱烈推崇，成為牌子明星養生、健體的必備品。如今它的強大營養功能正被國人所接受，并日漸流行。它就是被西方科學家盛贊的“奇跡之樹”——辣木。 營養價值 華盛頓生物科學研究所，對辣木成份提取試驗顯示，辣木含有豐富的蛋白質群、離氨酸、苯丙氨酸、羥西氨酸、色氨酸、纈氨酸、白氨酸、精氨酸、組織胺等22種。辣木含有所有的維生素群：維生素A、 維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B4、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E等66種。其中，14種已能分離化，并確認其化學結構。辣木含有人體所需的各種礦物質，如：鈣、鎂、 鉀、鐵硫等稀有元素60種。還包含7種膳食纖維，17種碳水化合物等營養元素。我們不得不為辣木的神奇而驚嘆 治療糖尿病、骨質疏松、神焦慮、心血管疾病、風濕性關節炎，降低和穩定血糖，消除疲勞和改善睡眠，提高人體免疫力，及時補充營養，有效的預防300多種疾病；補充日常生活容易欠缺的多重維生素，并改造皮膚粗糙，是抗氧化及預防老化的美容圣品，更有養顏、清火。排毒、減肥之神奇功效。富含多種人體所必須的微量元素，具有強心、促進循環、利尿和幫助消化的作用，能及時有效的補充人體能量、消除疲勞，更有提神、醒酒、清火、排毒之功效。 醫用價值: 辣木可以有效地預防“三高”、精神焦慮、心血管疾病、風濕性關節炎，降低和穩定血糖，消除疲勞和改善睡眠，提高人體免疫力，及時補充營養，有效的預防300多種疾病；補充日常生活容易欠缺的多重維生素，并改造皮膚粗糙，是抗氧化及預防老化的美容圣品，更有養顏、清火。排毒、減肥之神奇功效。富含多種人體所必須的微量元素，具有強心、促進循環、利尿和幫助消化的作用，能及時有效的補充人體能量、消除疲勞，更有提神、醒酒、清火、排毒之功效。及時補充人體所必需的多重氨基酸和礦物質，能有效改善睡眠、健脾胃，提高生活及飲食品質，有效排除體內垃圾，補充能量，增強人體免疫力，促進身心健康更能有效的預防和對抗各種“富貴病”