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油炸類糕點包括蜜三刀、酥三刀、炒糖、貓耳朵、南瓜餅、面包圈、堆沙、金蜜沙、油炸紅豆?jié)h堡、江米條、芝麻條、蜜麻棗、江絲、沙琪瑪、芙糕、開口笑、小麻球、酥脆麻花、蜂蜜麻花、千層麻花、天津麻花、奶香脆皮麻花、耳朵眼炸糕、油炸小酥餅、一品燒餅、元寶酥、排叉、油炸綠豆糕等等
蜜三刀，北京傳統(tǒng)特色風味小吃。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。
酥三刀俗稱“果子”具有漿亮不粘，味道香甜酥脆，芝麻香味濃厚的特色。是一款深受大家喜愛的特色糕點。
炒糖，一種油炸式糕點。它是將其制作成類似于大手指的形狀，然后油炸，后掛漿，吃起來非常香甜酥脆，它保質(zhì)時間長，適合批發(fā)銷售。
貓耳酥，也被稱作貓耳朵或者耳朵片、小貓兒等。它樣子類似于小貓的耳朵，大小各異，其餡心可以突出來也可以不突出來，所產(chǎn)的成品外形美觀，口味，集香、脆、酥、甜于一體，是一種非常酥脆香甜的休閑點心，非常適合批發(fā)。也是創(chuàng)業(yè)的理想選擇，有很高的市場前景和利潤。其制作過程大體分為，和面、壓片、卷卷、切片、油炸、脫油、調(diào)味。
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅,各個地方的制作方法都不太一樣。桂花南瓜餅的特色：此餅外脆里酥，香甜適口。
面包圈，顧名思義，是環(huán)狀成圈的面包，屬于半發(fā)酵點心面包。有哈爾濱面包圈、貝果面包圈、美乃滋火腿面包圈等，制作方法多樣。
堆沙，是一種油炸類糕點，表面紅色，粘滿砂糖，內(nèi)部包入山楂餡，酸酸甜甜非常好吃。
金蜜沙，松軟香甜，表面沾有花生碎，非常可口，是一款非常好吃的好糕點。
油炸紅豆?jié)h堡，也叫油炸漢堡，屬于油炸面包類產(chǎn)品。它的外形呈橢圓形餅狀，顏色油亮，沾有面包糠，吃起來香甜松軟，深受消費者的喜愛。
江米條，色澤一致，顏色淡黃，入口融化，酥脆香甜、不留渣滓，制品外粘白糖均勻、不結(jié)塊，是一款深受大家喜愛的休閑食品，保質(zhì)時間長，非常適合批發(fā)。
假江米條是一款面粉做的江米條，有些地方也稱它為炒糖，也有些地方稱之為京果，它吃起來非常的酥脆可口，色澤光亮，成本低廉，非常適合批量生產(chǎn)。
芝麻條，油炸類糕點，金黃亮澤，口感酥脆、香甜。
大江絲，油炸類糕點，顏色金黃亮澤，口感酥脆、香甜。
