新蛋白源用酵母菌、藻類、細(xì)菌等培育而成的單細(xì)胞蛋白如石油酵母蛋白、甲醇蛋白飼料等。因生產(chǎn)成本高，尚不能大規(guī)模應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)。人工培養(yǎng)的活餌料如蠅蛆、蚯蚓、水蚤、輪蟲(chóng)、單細(xì)胞藻類、鹵蟲(chóng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，后4種活餌料在蝦類養(yǎng)殖中已普遍應(yīng)用。根據(jù)魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)需要選用若干種原料和添加劑，經(jīng)混合和機(jī)械加工而成的人工餌料。配合餌料可提高餌料的適口性、品質(zhì)和利用率、蛋白質(zhì)可消化率和淀粉膠質(zhì)化程度，并可破壞一些原料中的生理有害物質(zhì)。一種方法是，用酒曲發(fā)酵餌。這種方法做出來(lái)的餌酒香氣味濃、誘魚(yú)效果好、制作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)適用，深受釣魚(yú)愛(ài)好者的青睞。制作這種餌的方法是：玉米面加上白面，用沸水沖燙，邊沖邊攪拌，趁溫?zé)釙r(shí)摻入適量的酒曲粉，揉勻后放在干凈的瓷罐中，密封好，放在保溫處發(fā)酵。1周左右就有酒香味溢出。這時(shí)候就可以供釣魚(yú)裝鉤用了。一次制作量夠1周使用也可以，但不要做得太多，因?yàn)榉啪昧藭?huì)繼續(xù)發(fā)酵，失去其香甜味，上鉤效果差。發(fā)酵適中時(shí)放在冰箱里可以存半個(gè)月左右，快要用完時(shí)用它做引子，加所需要的基礎(chǔ)餌揉勻，仍放保溫處發(fā)酵，不需要再添加酒曲了。第二種方法是，拿適量黃豆，用文火炒出香味，晾涼后磨碎過(guò)篩，豆皮可作為做糟食的添加劑，細(xì)粉裝瓶備。要釣魚(yú)的時(shí)候，就先把漁鉤用水濕一下，然后放在盛有細(xì)豆粉的瓶?jī)?nèi)滾蘸一下，再濕一次漁鉤，再滾蘸一下細(xì)豆粉，如是幾次就可以投鉤施釣了。這種餌的好處是用量少，攜帶方便，裝鉤省事，每一次出去都可以帶一點(diǎn)。生豆面或豆腐粉加水?dāng)嚢瑁统绍浢鎴F(tuán)，捏成小丸裝鉤，也能對(duì)魚(yú)產(chǎn)生很強(qiáng)的誘惑力。若用蜂蜜代水調(diào)制成蜜丸，效果就更好了。這種蜜調(diào)餌，存放十天半月不變質(zhì)。第三種方法是將枸杞子干用曲酒泡軟，再加適量白糖拌勻。一天后就可以裝鉤施釣了。釣大魚(yú)用大鉤，釣小魚(yú)用小鉤。將該餌瓶裝密封，在酷暑季節(jié)存放兩個(gè)月不會(huì)變質(zhì)。第四種方法是將新鮮嫩苞米弄成粥狀，裝人塑料袋中備用。不能裝單鉤，必須裝集團(tuán)鉤。需要注意的是，這種餌料必須新鮮，盛夏使用不能超過(guò)兩天。重視餌料的保鮮。指的是注意保持魚(yú)所喜歡的餌料的色、香、味等本色，繼續(xù)保持餌料的良好效果。如果餌料變質(zhì)則要立即更換，不能偷懶,否則就是功虧一簣。