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大米原漿酒屬米香型白酒，選用綠色大米和天然山泉活水為原料，融千年古法秘方和現代科技微生物發酵技術為一體，在精心研制出的獨特配方和工藝的基礎上，經發酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成，原汁、原色、原味。其特點是酒色微黃透明，蜜香清柔、優雅凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實、爽冽醇之美感，具有獨特的米香風格。該酒健康、營養。美味、、可調制、飲后口中無酒氣，突破了傳統米香型白酒的局限，刷新了中國傳統白酒的理念。
喝益興樽大米原漿酒的理由
1.健康：利用山泉活水和綠色大米用微生物發酵方法釀出來的原汁，原色，原味的原生態白酒，對人體無刺激性和傷害性。
2.營養：用大米芯釀出來的，營養價值極高。
3.美味：口感極其美妙，猶如天上瓊漿，被譽為較好喝的白酒。
4.：突破了傳統米香型白酒的局限，成為較高品質的白酒。
5.高雅：飲后口中無酒氣的高雅白酒。
6.時尚：具有可調制性，能調制出各種口味的洋酒與雞尾酒，被譽為神奇的白酒。
7.食療：益興樽大米原漿酒因其健康性和營養性而具有食療作用，可以輔助治病。
大米原漿酒工藝：
益興樽大米原漿酒秉承了傳統、古樸的米香型白酒手工釀造方法。進入廠區就會讓人聯想到遙遠古代的釀酒場面：工人正在用古老工藝打磨大米原漿酒，碩大的紫砂缸、籠屜、甑鍋。這些股東式的釀酒工具在釀酒技術如此發達的今天突然呈現面前，仿佛時光逆轉，重回千百年前，人們運用原始的工具，釀造著自然的酒。我們公司的生產方式比較原始，采用半手工形式，手工釀酒是中國幾千年傳下來的的，被公認為內容和諧完美，口味協調。在一切都現代化的當今社會，這種發璞歸真的做法，更是非常難得的。它的工藝原理是非常獨特而先進的。益興樽大米原將酒必須經過長期低溫雙邊發酵（邊糖化邊發酵），由于發酵緩慢，對根霉、酵母生長不利的物質不易過早大量積聚，故有利于保存淀粉酶的活性，酵母也不易過早衰老，芳香型物質也因為發酵期的延長而較多的積累，故米香型白酒不但出酒率高，而且酒味香醇，邪雜味少。
