汶上蘆花雞屬肉蛋兼用型雞種，常年棲息于蘆葦叢中，以螞蚱、蟲、草籽為食，屬典型的瘦肉型。珍禽野味，皮下脂肪少，免疫球蛋白含量高，低膽固醇。骨骼細而堅硬，毛孔小而密集。食之嫩滑不膩，回味悠長。并集“觀賞、美食、保健”于一體，有“滋補勝甲魚，養生賽白鴿，美容如珍珠”之稱，是人們所崇尚的綠色食品。
山東金秋農牧科技有限公司是專門從事汶上蘆花雞種選育、種雞擴繁、汶上蘆花雞飼養技術研發及汶上蘆花雞產品深加工的山東省農業產業化龍頭企業。座落于汶上蘆花雞原生地—汶上縣次丘鎮河里村汶上蘆花雞產業園，西臨濟徐高速，距日東高速出口10公里，東臨105國道。公司為山東省高新技術企業，設有山東省院士工作站，山東農業大學教學、科研與就業實踐基地。下設汶上縣蘆花雞原種繁育基地、汶上縣蘆花雞協會、汶上縣金秋食品有限公司。
