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由于大量采用低溫冷藏運輸和活水車帶制冷充氧設備的運輸，加上發達的高速公路網、先進的信息技術、科學的管理。海產品到達物流終端的鮮活程度幾乎沒有降低，如從國外冷凍品從進一個標準低溫集裝箱一直進冷庫或商店都保持-18oC以下，而活魚運輸成活率甚至可以迏到98%以上。市場上質量上乘，鮮活程度高的產品到處可見，飯店里直接品嘗的海鮮與產地品質相差無幾。
由于市場需求的發展變化，海產品來源渠道越來越多，相應的物流形式也豐富起來。鮮活海產品從國外直接空運進國內；冷凍集裝箱水產品通過海運、鐵路運輸和冷凍冷藏車長途聯運；泡沫箱塑料袋活魚包裝零擔運輸和活水車運輸等。根據海產品不同的特點和要求，相應的物流形式幾乎都能夠找到貨主滿意的途徑
海南全省69家水產品加工廠以及數百種水產品庫存信息，數萬家全國渠道需求信息，這些信息都在實時更新中。
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