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鐘山農(nóng)場(chǎng)位于福建省泉州市南安詩(shī)山紅旗村鐘山腳下，本農(nóng)場(chǎng)于上個(gè)世紀(jì)90年代初期投資50萬(wàn)開(kāi)始以放養(yǎng)式，養(yǎng)殖各類家禽如：散養(yǎng)土雞、正番鴨、鵝及土雞蛋和多個(gè)特養(yǎng)品種等等、
本農(nóng)場(chǎng)每長(zhǎng)期養(yǎng)殖一批160天左右的放山原生態(tài)土雞出售，生長(zhǎng)在鐘山上荔枝林里，遠(yuǎn)離市區(qū)的污染，喂的是以菜梗混合糠麥，平時(shí)放養(yǎng)于鐘山中，有充足的運(yùn)動(dòng)空間，雞3-4個(gè)月后不再給予充足的食物而是讓其自行在山中湖中覓食以加強(qiáng)體格鍛煉，真正的土雞鴨烹調(diào)后肉質(zhì)緊實(shí)，骨質(zhì)硬，少膘，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。是坐月子，術(shù)后和小孩長(zhǎng)身子的補(bǔ)品，隨時(shí)歡迎消費(fèi)者前來(lái)參觀監(jiān)督。
