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美味牛肉干，丹吉爾微波牛肉烘干殺菌設備
我們丹吉爾微波牛肉烘干殺菌設備起到至關重要的作用。
過去的烘干方法，無論是靠太陽曬，燒土炕烘，還是蒸汽烘房，仍然存在三大問題，就是烘干時間長，限制了產量，二是蒸汽能耗大，成本高，經濟效益就低了。還有就是殺菌不徹底。近幾年頻頻曝光食品安全問題，我國衛生部門一直在加大食品安全檢測力度，牛肉干等各種食品加工企業也必須引用殺菌能力的微波烘干設備，才能確保衛生指標完全達標。也只有重視消費者健康安全的企業才能長久發展下去。
丹吉爾微波牛肉烘干殺菌機，采用多原輻射技術，配溫控儀，加熱均勻性好。整個烘制過程，牛肉干放于料盤上或傳送帶上，傳動速度無級變速，可方便的配合各種工藝調整。丹吉爾推出的微波烘干設備，內腔全采用不銹鋼材料制作，傻瓜型的操作界面，PLC全自動控制，并帶有故障檢測系統，使用更放心。
微波牛肉烘干殺菌機，效率高，節約能源，加熱均勻。微波是具有穿透性的，可穿透牛肉內部加熱，與常規的電熱干燥相電，一般可節電1/3左右。微波設備是采用低溫殺菌，微波熱效應，非熱效應雙重殺菌作用，能保持牛肉干等食物原來有色，香，味，不破壞食物本身的營養成份。控制方便及時，生產不受氣候條件影響，微波設備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小，傳輸速度可連續平滑調節，設備可連續24小時生產使用。微波設備加熱時本身沒有熱輻射，可改善勞動條件。
使用丹吉爾微波牛肉烘干殺菌機，也有幾點注意事項。1.牛肉干經浸漬，涼干后，一般含水量在35%左右，直接用微波烘要求功率比較大，設備投資相對比較大，從經濟效益出發，含水應控制在20%左右，再送微波烘干和殺菌效果為理想。2.盛放牛肉干的容器應采用微波專用工程塑料。平時應注意清洗，消毒，確保食物的安全性。3.含水量過高的，建議用微波結合其它烘干方法使用以達到降低成品，提益的目的。
上海丹吉爾實業有限公司
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