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大火猛炒的習慣和集中居住、公共煙道的使用環境，使得消費者在購買油煙機時對油煙機的吸力非常關注。圍繞著做大吸力，各個企業之間曾以風量為焦點展開過激烈緊張的軍備競賽。時至2013年，將大吸力簡單地轉移為大風量已經不再是主流。進行各個指標的優化，“做強吸力”，成為2013年的一道新氣象。
大吸力之所以成為吸油煙機不懈追尋的技術指標，源于中國傳統煎炸猛火的烹飪習慣。因此，消費者對油煙機性能的關注依然以吸排效果的風量為主，各品牌對于風量技術的攻關始終沒有停歇。各個品牌在風量上的比拼堪比軍備競賽。
風量比拼
追尋大吸力的倡導者——老板電器和帥康的足跡，我們可以看出吸油煙機行業在風量上從蹣跚學步到軍備競賽的背影。
1988年，老板電器的前身：余杭縣紅星五金廠開始與航空航天部八0四研究所合作， 研制開發我國代吸排油煙機，風量7m3/min。這個標準在此后相當長的一段時間內成為吸油煙機行業標準。直至2012年實施的新國標GB/T17713-2011，才將風量提升至10m3/min。油煙機廠家www.zgaiqi.cn
