煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便。 ●本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。 ●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。 ●可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序，可供用戶隨時調用。 ●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。 ●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。 ●各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。 ●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。 ●設有兩個（四個）溫度檢測探頭. .結構簡介 本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。 1、 爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。 2.|蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。 2、 循環風系統 ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，制品的質量穩定。 3、 發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。 4、 電氣控制系統 全自動煙熏爐電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。 型號 YX-250 生產力（kg） 250 總功率（kw） 6.5 高壓壓力 0.3-0.6 低壓壓力 0.1-0.2 爐溫 <100 水壓力 0.2 標準掛車（mm） 1000*1030*1980 主機尺寸（mm） 1600*1320*3200 重量（kg） 1200