餐廳沙發是現代酒店、賓館餐廳等經營類型的場所不可或缺的一部分。現代人對生活質量的要求日益提高餐廳沙發的用途也越來越多。現在很多酒店類別的餐椅等物件都已經步入尋常百姓家。根據餐廳內的燈光和其他家具的映襯下餐廳沙發更能顯示出他的別致與舒適。理想的餐廳不僅要舒適、漂亮，還需要能適應各種活動，能夠作為吃飯聚餐的場所及舉辦正式一點的晚宴，還有其他各種聚會派對。這些都可以從一張餐桌的選擇入手：一張長2.4米的桌子適合6－8人，1.8米的圓桌可以坐4－6人，而一張1米的方桌適合2－4人用餐。 餐廳沙發主要有餐椅、休閑沙發、卡座等組成。 1、 按使用場所可分為咖啡廳沙發，西餐廳沙發，茶餐廳沙發，快餐廳沙發，酒吧沙發，酒店餐廳,火鍋店沙發等。 2、 按餐廳沙發樣式可分為餐廳單人沙發，餐廳雙人沙發，餐廳多人沙發，餐廳卡座沙發，餐廳U型沙發，餐廳L型沙發等。 3、 住宅單座位餐廳沙發一般為760mmX760mm，多810mmX810mm已經足夠。三座位沙發長度一般為1750－1980mm。很多人喜歡餐廳沙發，要注意這種沙發的尺寸一般是900mmX900mm，把它們放在小型單位的客廳中，往往會令客廳看起來狹小。不少人喜歡轉角沙發，轉角位應是角幾，尺寸同樣是760mmX760mm。如果轉角位做成沙發，坐的人會占去隔鄰的位置，同時坐得不舒服，因為他的雙腳放在一個直角位置。要轉角位坐得舒服，餐廳轉角沙發的尺寸應為1020mmX1020mm。座位的較高位宜為400mm，然后以6°的傾斜度向下傾斜，座位深530mm左右。 關于餐廳沙發的選購： 1、看餐廳沙發骨架結實，這關系到沙發的使用壽命和質量。具體方法是抬起三人沙發的一頭，注意當抬起部分離地10cm時，另一頭的腿離地，只有另一邊也離地，檢查才算通過。 2、看餐廳沙發的填充材料的質量。具體方法是用手去按沙發的扶手及靠背，如果能明顯地感覺到木架的存在，則證明此套餐廳沙發的填充密度不高，彈性也不夠好。 3、檢驗沙發的回彈力。具體方法是讓身體呈自由落體式坐在沙發上，身體至少被沙發坐墊彈起2次以上，才能確保此套餐廳沙發彈性良好，并且使用壽命會更長。 4、注意餐廳沙發細節處理。打開配套抱枕的拉鏈，觀察并用手觸摸里面的襯布和填充物；抬起沙發看底部處理細致，沙發腿平直，表面處理光滑，腿底部有防滑墊，等等細節部分。 5、用手感覺沙發表面，有刺激皮膚的現象，觀察餐廳沙發的整體各部分面料顏色均勻，各接縫部分結實平整，做工精細。 沙發使用過程注意點： 1.沙發放置在平整的地面上，四角底部較好墊放軟墊，防止移動時損傷地板。　 2.使用前先用干凈軟布擦凈沙發表面的塵埃以及污垢，若是牛皮革（真皮）制作，須在使用前先用護理劑輕擦沙發表面一至兩遍（不要使用蠟質的護理品），這樣在牛皮革（真皮）表面形成一層保護膜，使日后的污垢不易深入真皮毛孔，便于以后清潔。　 3.應避免在沙發上座面上跳動，以免局部受壓后變形，影響使用。　 4.應避免帶有銳角或刀具類器具接觸表面，防止劃傷面料。　 5.應避免陽光長時間照射沙發造成皮革面料變形而失去彈性，如遇常有陽光照射，應隔一段時間把幾張沙發互調位置以防色差明顯；　 6.應避免雨淋或過度潮濕造成皮革表面膨脹松弛失去彈性或造成皮革褪色、泛色或霉變。如遇濕度較大的地方，可以利用早上8點至10點的弱太陽照射7天，每天1小時，約3個月做一次。　 7.日常保養：使用干凈的軟布經常性擦凈面料沉跡或污跡。背、扶手與座面交接處縫隙可用吸塵器清潔雜物。禁止使用濕布、硬物或酸、堿性等化學物品接觸面料，以免影響表面質量和使用周期。 8.定期保養：牛皮革表面分布有毛孔，如同人體皮膚保養一樣分干濕季節來保養。干燥季節每兩個月內清潔上油一次，平常季節可3-4個月內保養一次。步驟：　a.用干凈軟布擦凈沙發表面后，皮革面料可用皮革清潔劑或上光劑均勻涂擦表面，稍后再用干凈軟布擦勻清潔。或用溫水稀釋中性清潔劑（1%-3%）先行擦拭，再以擰干的清水擦去清潔液，后再以干布擦亮，待全干后使用適量的皮革保養劑均勻擦拭即可。　b.紡織面料如棉、麻、人造纖維等因對酸性物質敏感，宜拆卸干洗，不可水洗，禁漂白。如發現松脫線頭，不可用手扯斷，應用剪刀整齊將之剪平。