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石家莊市地下西餐設(shè)備酒店用品公司位于石家莊火車站出站口南側(cè)地下商場內(nèi)，緊鄰長途客運(yùn)站，交通十分便利，是河北省會(huì)面積較大，品種全的性商場。經(jīng)銷代理國內(nèi)眾多品牌廠家的機(jī)械設(shè)備，主營焙烤設(shè)備，各種西餐設(shè)備，酒店用品用具，現(xiàn)代廚房設(shè)備，烘烤食品設(shè)備，制冷保鮮設(shè)備，炊事食品機(jī)械，各種不銹鋼加工，整體廚房設(shè)計(jì)。經(jīng)營國內(nèi)較好品牌如東貝廚房冰箱系列，東貝制冷器具系列，銀都制冷產(chǎn)品，金城灶具，焙烤設(shè)備昌和寶廚具系列，喜達(dá)客，唯利安西廚設(shè)備，本公司實(shí)力雄厚，市場渠道范圍拓展至京，津，冀經(jīng)濟(jì)商圈以及山西，內(nèi)蒙，東北等地。
焙烤食品的概念???????
焙烤食品是指以谷物為主原料，采用焙烤加工工藝定型和熟制的一大類食品。?
以小麥等谷物粉料為基本原料，通過發(fā)面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品。又稱烘烤食品。由于焙烤食品中大部分產(chǎn)品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之稱。?
制造焙烤食品的特點(diǎn)是以焙烤的方法來完成產(chǎn)品的熟化。焙烤是高溫處理過程。面團(tuán)坯體驟然受熱時(shí)，其中所含的氣體或化學(xué)發(fā)面劑受熱而釋放的氣體頓時(shí)膨脹，使食品的組織疏松。尤其是食品表面達(dá)到的溫度更高，其中所含的還原糖與氨基酸、蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生一種褐變的化學(xué)反應(yīng)，使產(chǎn)品表面帶上悅目的棕黃色，并產(chǎn)生特有的香味物質(zhì)。這些都是焙烤食品獨(dú)具的特色。焙烤食品的水分含量相對(duì)較低，具有較好的保存性，便于攜帶和存放，營養(yǎng)較豐富。
