衡水食餐飲連鎖，西面來風一站式加盟省心！ 西面來風扯面：越過食品安全沼澤 成就中式快餐典范 “西面來風”是以中國傳統“扯面”為主營的中式快餐連鎖店，傳統天然，并且傳承了中華經典民族特色飲食，秉承“健康美味、均衡營養、快速、體驗歡樂”的經營理念來打造中國人自己的新快餐。“西面來風”負責人表示，在企業責任意識方面，我國餐飲企業都應該主動關注食品安全，這是企業的責任，也是餐飲業保持常青的基礎。“西面來風”作為的傳統面食餐飲品牌，一直在身體力行、以身作則，為推動食品安全健康發展貢獻自己的一份力。 艱苦創業求突破 確定了要做西面來風的快餐連鎖方向后，劉國勝將“西面來風”，并連同英文名稱“samelife”一起申領了商標證書，開始了人生的第二次創業。 既然想要扯面走出國門，那就要先走出陜西。他想到了老家哈爾濱，在除了肯德基、麥當勞等洋快餐外，其他的快餐品牌幾乎都沒能在這個城市存活下去，而且哈爾濱人的飲食習慣和西安人的飲食習慣既有相似，也有不同，如果能在哈爾濱立足，那么就不愁其他地方了。 “西面來風”一炮走紅后，劉國勝接二連三又開了兩家直營店，都是火得不得了。追捧慣了洋快餐的哈爾濱人對來自大西北的扯面快餐情有獨鐘，連在哈爾濱的俄羅斯人也甚是喜歡，還給這扯面起了一個名字，叫“東方魔面”。 劉國勝的西北來風扯面為能讓這么多人情有獨鐘，不僅是因為他經營的扯面味道好，他的扯面可是他帶著師傅吃遍了陜西的各種扯面，拜訪了民間扯面師傅，認真品嘗并做詳細的體驗記錄后親自調制出來的，而且還因為他的管理科學到位。他在多年的扯面經營中，善于鉆研，研制出了扯面自動化生產設備，并申請了專利，不僅解決了人工小作坊生產力低下，影響扯面效率和品質的問題，同時做出來的扯面口感更加獨特。 按劉國勝的規劃，“西面來風”連鎖的前期投入至少要2000萬，在資金緊張的情況下，他甚至賣掉了自己的別墅，全力投入到西面來風的連鎖事業中。 為了全國各地的用戶都能吃到安全衛生的美食，“西面來風”在哈爾濱建立了先進的物流中心，倉庫所有原料和半成品皆分類標示、碼放、隔離。入庫、儲存、出庫、運送全程做到低溫保鮮，使得送到加盟店的原材料始終新鮮、衛生、量，不僅為加盟商帶來了方便，還為更多喜愛面食的消費者提供了量的快餐服務，成為當之無愧的餐飲業品牌。 以下為推廣信息，與本公司產品與服務無關 放入混合油燒熱，投入泡姜泡辣椒野山椒炒香，再下泡酸菜炒出味，摻入鮮湯，調入精鹽胡椒粉料酒，略燒至出味后，起鍋分別舀入個小砂罐內，再往每個砂罐內舀入一份豆花。 取一個小砂罐，先將克面條下入沸水鍋中稍煮一下，再撈起裝入小砂罐內，然后將小砂罐置于煲仔爐的火眼上，煮至罐中面條軟豆花入味且燙后，調入味清，淋入香油，將小砂罐 離火置于托盤上，并在罐中撒入蔥花，即可上桌。注意如果自己不能制作豆花，可將豆花改為嫩豌豆或豌豆，名稱也相應地變成酸菜豌豆罐罐面。不過制作時要注意兩點一是豌豆 要下鍋與泡酸菜一起炒，二是其用量也要相應減 衡水食餐飲連鎖，西面來風一站式加盟省心！