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現代化的繁忙生活使廚房成為家人聚會、情感交流的驛站。所以，廚房裝修也越來越受人關注。整體櫥柜、油煙機的選購，成了注重品質生活的家庭選購重點，而由于消費者的非性，在選擇產品時經常會受到一些不負責任的品牌或商家引導。 指出，現在市場上的歐式煙機主要有兩種材料，一種是不銹鋼的，一種是鋁合金的，還有一些諸如磨砂玻璃的、噴漆的等等。不銹鋼材料流行已久，是廚房材質應用的上上之選。 不銹鋼本身含有12%以上的鉻，高強度和耐腐蝕性，不僅光潔度高，清潔維護方便，并且經久耐用！使得應用范圍越來越廣泛。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼，如麥當勞的餐具、廚具全部用的都是不銹鋼。而鋁合金正常情況下，因表面三氧二鋁保護膜來提高強度和耐腐蝕。在廚房中，煙機、灶具產品經常會接觸到有酸鹽氣體等，這樣其表面的保護膜就很快被破壞，表面出現腐蝕斑點，影響美觀。 天然石臺面 保養：當臺面上有污漬時，應及時擦拭干凈，以免污漬通過天然細紋滲入內部。為防止臺面開裂，在使用過程中應避免重物碰擊臺面及過熱物體直接接觸。 清潔：宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。 人造石臺面 保養：人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。在實際使用中，避免與高溫物體直接接觸。 清潔：由于沒有細紋，因此對油漆、污漬等具有很強的抗御能力，清潔起來也比較方便。但質地偏軟，切不可使用磨擦性的清潔劑。 耐火裝飾板臺面 保養：使用完畢后應盡快將積水、水漬擦干，避免長期浸水，防止臺面開膠變形。使用時避免利器直接撞擊臺面，用刀具時應在臺面上墊上砧板。炒菜后熱鍋不能立即置于臺面上。 清潔：盡可能使用柔軟的清潔布，不可使用硬度較高的清潔用具，避免傷害貼面。不要將染料或染發劑直接置于臺面上，頑固性的污漬可用中性清潔劑清潔。 不銹鋼臺面 保養：化學作用對很多材質的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。 清潔：不可使用酸性和磨擦性的清潔劑，同時也應避免使用硬度較高的清潔工具如鋼絲球等，過硬的清潔工具容易造成表面起毛、表面刮傷等現象。
