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餃子機運用特點/仿手工餃子機/劉憲敏發明
餃子機械采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料原理，生產時不需另制餃子皮，只需將面團與餡料放入進料口，開機即可自動生產出餃子。還可以生產不同種類的餃子如火鍋水餃、珍珠水餃、花邊餃子、鍋貼餃子等。適合多種調理：包制出來的餃子可蒸、炸、煮、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的食品。制品大小統一，面皮厚薄、餡料、包制餃子的速度，都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。按照面點工藝的要求，較大限度減少與面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外形美觀，立體感好，媲美手工餃子。一機多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合食品衛生標準。輸面及成型部件采用特種防粘結技術，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其他種餡的餃子。適用各種工作環境。工作效率非常高，相當于8—12個工人同時手工制作餃子的速度，真正的低投入、高收效，省錢省工。
多功能餃子機服務公司：北京中創匯豐科技發展有限公司
