特點：
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號、操作簡便、安全。
優勢：
斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀，質量在不銹鋼斬刀中是較好的；
斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質量在國內排行首位；
ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能。
用途：
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
技術參數：
型號 ZB-20
生產能力（kg/次） 10-15
料鍋容積（L） 20
功率（kw） 1.85
斬刀把數（把） 3
斬刀速度（r/min） 1650/3000
斬鍋速度（r/min） 16
主機尺寸（mm） 770×650×980
重量（kg） 200
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- 聯系人姓名：王耀紅
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諸城市瑞寶食品機械有限公司
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