鄭州泓源食品機(jī)械廠 JR-D130 凍肉絞肉機(jī) 該機(jī)是肉食品加工的必備設(shè)備。它可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。 凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。 　　優(yōu)點(diǎn)：☆通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高； 　　 ☆具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)； 　　 ☆絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期。 　　功能：☆絞凍肉功能； ☆正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零； 　 ☆多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。 采用德國技術(shù)，具備較優(yōu)越的性能，采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。 送料口絞龍軸導(dǎo)程合理，入料口大、進(jìn)料通暢，生產(chǎn)效率高。 具有送料絞龍及出料絞龍，每個(gè)絞龍單獨(dú)工作，且都有兩個(gè)速度，可以根據(jù)不同的原料采用不同的速度配比，從而達(dá)到效果和產(chǎn)量。 出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。 具有安全保護(hù)裝置，操作更安全。 型號 產(chǎn)量(T/h) 功率(KW) JR-D130型 2—3 11 電源(V;HZ) 絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) 外形尺寸(mm) 380;50 190 1050×750×1300 　由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。 　可絞-18℃以下狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。 　無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。 鄭州泓源食品機(jī)械廠 馬艷麗