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豆漿濃度計
1、利用光線穿透不同濃度的液體時，折射角度會產生改變的原理，來測量不同濃度的糖水、鹽水或其它物質的折射率變化，以換算出他的實際濃度。
2、就餐飲店來說豆漿濃度計通常是測量豆乳類產品磨出來之后的豆乳濃度，因為同樣的方法操作不一定會有一樣的豆乳濃度，通常會隨著氣溫、產地、季節等因素而造成差異，因此，對餐飲店來說，尤其是有豆乳類的產品，其濃度的品管遠比糖度來的重要。
3、此豆漿濃度計一支有兩種刻度表，一邊是看豆乳濃度，一邊是看糖度，在還沒有放入糖之前，請先依豆乳的刻度來看，放入糖之后，在依糖度來作品管
4、測量濃度范圍:豆汁濃度0-25 %
5、糖度0-32 %
6、度:豆汁/糖度±0.2%
7、使用方法：
掀開采光板，用柔軟的布或擦鏡紙仔細地把測試窗表面擦拭干凈，注意不要劃傷鏡面。取試液數滴放在測試窗的鏡面上，蓋上采光板使試液遍布鏡面，將測試窗對向光源或明亮處，轉動聚焦柄使刻度清晰，觀察亮暗分界線所對準的刻度即為測量值，測量結束后用擦鏡紙擦拭測試窗
9、清潔方法：
棱鏡怕刮傷，清洗不能用水龍頭沖，可以用較好的面紙帶水輕輕擦拭，若是黏度較高者，就用面紙帶溫水擦拭，測量樣品溫度不可太高，一般適合60℃的樣品型號
測試范圍
小刻度
外形尺寸(cm)
重量(g)
LMK1 Soybean Milk：0～25%
Brix：0～32%
0.5%
0.2%
4×4×16
230
LMK2
0～25% Water
0.1%
4×4×16
230
