"一道韓國風味的面食，具有異國風情，風味獨特。制作:
(1)將韓國冷面放入沸水中煮約3~4分鐘，用網(wǎng)杓撈起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮(zhèn)一下，瀝乾水份后備用。(2)干燥海藻用冷開水浸泡5分鐘，再將水份瀝乾備用。海帶芽洗凈后，用熱開水泡開，再撈起瀝乾水份備用。(3)小黃瓜切片，干貝及蟹肉用沸水氽燙至熟。(4)將調(diào)味料拌勻即為醬汁。(5)將面條放入碗中，周圍排上海帶芽，中間放入海藻、小黃瓜片、干貝、蟹肉，再淋上醬汁，吃的時候拌勻即可。"
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韓國海藻冷面
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