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攪拌夾層鍋,玉米蒸煮鍋,豆漿夾層鍋燃氣夾層鍋適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。立式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統、加熱系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統和疏水系統等組成。
攪拌夾層鍋結構
1．加熱方式：電加熱導熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2．攪拌方式：可附帶攪拌裝置
3．測溫方式：玉米蒸煮鍋自動測溫，特殊的測溫結構，使測溫信號傳遞更穩定更準確。
4．采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理無死角。
5．倒料方式：鍋體自動翻轉出料快，排料快，徹底。豆漿夾層鍋更適應于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6．結構合理，操作時不易燙傷，并保持室內環境衛生。
攪拌夾層鍋特點：
1.本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國內同行業中處于地位。
玉米蒸煮鍋2.該設備鍋底和鍋幫為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3.刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
4.采用自動電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
攪拌夾層鍋重要組成部分
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構
3、支腳--用于支撐鍋體
玉米蒸煮鍋4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱
6、轉動裝置--設備的動力機構，帶動攪拌器運行
攪拌夾層鍋的注意事項
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截 止閥，豆漿夾層鍋如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開 直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
玉米蒸煮鍋3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適 時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；豆漿夾層鍋攪 拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#-- 40#機械油
