農樸坊紫薯粉500克/袋 品名：農樸坊紫薯粉 規格：500克/袋 配料：紫薯 產地：山東棗莊 保質期：常溫6個月 適用人群：男女老少皆宜 沖泡方法：可與牛奶、蜂蜜等沖調 儲藏方法：陰涼干燥處密封保存 生產許可證編號QS：QS370407011364 　　紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含大量的硒元素和花青素。花青素對100多種疾病均有非常大的預防和治療作用。花青素是當今科學界發現的防治疾病、維護人類健康直接、、有效的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。說了這么多，那紫薯的功效與作用具體有些呢？帶著你的疑問一起來了解下吧。 　　紫薯的功效與作用 　　1、防止便秘 　　紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質可增加糞便的體積，促進腸胃的蠕動，清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，從而可保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。 　　2、減肥瘦身 　　紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當前綠色、無公害、有機食品中的首推保健食品。 　　3、抗氧化作用 　　紅薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗，結果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是強的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強。同時紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。 　　4、防癌、抗癌 　　紫薯中含還有豐富的蛋白質，人體所必需的18種氨基酸，維生素A 、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質。其中鐵和硒的含量是豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內的自由基，抑制癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。 　　5、預防心腦血管疾病 　　紅薯中富含鉀、蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心腦血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持人體正常血壓和心臟的功能。胡蘿卜素和維生素C具有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充適量的葉酸和維生素B6有助于降低中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素之一。 　　紫薯的食用禁忌 　　關于紫薯的功效與作用，小編就給大家介紹到這里了，希望對你有所幫助。下面我們就來看看紫薯的食用禁忌有些吧。常吃紫薯的好處是不少，但是也不宜多吃哦。 　　1、消化能力較差的人群應慎食。 　 　　2、紫薯含有氧化酶，容易產氣，一次性吃多了會引起腹脹、打嗝。 　　3、紫薯含量量比較高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。　 　　4、忌單吃紫薯，方法是搭配蛋白的食物一起吃，營養更全面。 　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞是難以被人體消化吸收的