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本次活動在南京啟動后，全省盱眙龍蝦加盟企業將申請參與創建，江蘇省餐飲行業協會屆時會組織龍蝦品牌網絡宣傳投票，并發布南京特色龍蝦美食地圖，相關機構也會組織龍蝦廚藝培訓、特色龍蝦美食進社區、盱眙國際龍蝦節走進南京、李錦記鮮龍蝦大師料理展示、小龍女遇上蝦神等豐富多彩的美食交流品鑒活動。在今天的啟動儀式上，經過部門評定，盱眙於氏龍蝦、南京新紀元等5家餐飲企業獲得首批“龍蝦放心吃品牌”殊榮。現在盱眙龍蝦加盟於氏龍蝦餐飲服務連鎖有限公司加盟店共有600多家，分布在北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山西、海南、廣州、湖南、河北、安徽、山東、吉林、黑龍江等省市。2、盱眙龍蝦加盟可不可以派總部廚師上門服務？費用？答：可以，但要收取一定的費用。短期1個月以內400元一天，一個月以上為長期，每月12000元。上門服務期間，路費、食宿一律由加盟店負責。13、中途或第二年可以回來重新學習？要費用？答：可以隨時到總部免費鞏固復習，學習免費，住宿自理。
