泰安高新區隆璽林果苗木合作社溫馨告訴您雪梨的作用雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。1、雪梨能清熱潤燥，通便潤膚：蜂蜜適量，加入涼開水，攪勻，早晚服或常服。2、雪梨能治肺燥久咳：雪梨干15克或適量，川貝6克，同瘦肉、冰糖，燉湯服食。3、雪梨能治咳嗽痰多：雪梨1個，搗汁，加姜汁、蜂蜜，服食。經常食用生梨與熟梨，能防治口舌生瘡，咽喉腫疼，對講話多傷津液的人，有保護滋潤嗓子，生津止渴的功效，特別是餐后吃一些鮮梨，可以通過慢咽細嚼，像無數排毛刷一樣，刷洗牙面，按摩牙齦，不但可排除牙縫中的食物殘渣，還能夠防止牙石導致的牙齦充血，萎縮，改善口腔末梢循環，特別對胃火上炎所造成的牙床紅腫與火牙痛痛有輔助治療作用。囫圇吞棗的故事說的就是吃棗則整個兒吞下去，以便于胃但是不損壞牙，吃梨子則只放置在口中嚼但是不吞下，以便于牙而不損胃。該故事盡管是作笑料傳揚的，但是梨對牙齦有好處確實是真實的。食療方：1.醉酒：榨取鮮梨果汁液，連續服用一至兩杯。2.食道癌：雪梨汁50毫升人乳25毫升蔗汁、竹瀝、葦莖汁各25毫升童便30毫升混勻頻頻飲服。3.小兒發熱、咳嗽：鴨梨三個洗干凈切碎，加適量的水煎煮半個小時，撈去梨渣，再加淘凈大米適量的，煮成稀粥，趁熱食用。梨別名雪梨、鴨梨、白梨、黃梨、快果、果宗、玉乳、蜜父、南果梨，為薔薇科植物白梨或沙梨等栽培種的果實。梨主要產于河北、山東、遼寧等地。有野生，但人工栽培面積約占全國的一半左右，一般采用嫁接繁殖。全世界梨品種約有7000多種，中國約有3500多個品種，可分成四大系統：秋子梨系統、白梨系統、砂梨系統和西洋梨系統，主要品種有：南果梨、鴨梨、茌梨(慈梨)、秋白梨、酥梨、蘋果梨、庫爾勒香梨、金川雪梨、錦豐梨等。“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，梨樹開白花，果實多汁，既可食用，又可入藥。庫爾勒香梨至今已有2000年的栽培歷史，歷代被作為貢品由帝王諸侯所享用，《西游記》中，豬八戒偷吃的人參果，傳說就是庫爾勒香梨。庫爾勒香梨具有香氣濃郁，皮薄肉細，酥脆爽口，汁多渣少，色澤鮮艷的特點，不但具有營養價值，而且可以藥用，具有“潤肺、涼心、消疾、解毒瘡、驅毒、切片貼燙火傷止痛不爛”的功效，在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。