貯藏方式若想將葡萄酒（木塞瓶裝）長期儲存，能做到平放、恒溫、恒濕、通風、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區別。平放葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。恒溫葡萄酒貯藏環境的溫度，維持在12－15℃[9]，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。然而在夏天高溫的時候，沒有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應讓葡萄酒的儲存恒定在一個溫度上，如26度，保持±2度的變化內，這樣也能幾個月內葡萄酒的品質沒有太大的影響。家里有葡萄酒存放時，對空調的使用確是應該注意。恒濕若貯酒環境太濕，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是理想的貯酒環境。通風葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環境中，保持通風狀態。而且不要在同一個環境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。避光貯酒的環境，不要有光線，否則容易使酒變質，特別是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發出濃重難聞的味道。避震震動對于葡萄酒的影響是難以捉摸的，細微的震動可忽略不計，劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態，葡萄酒內部的分子結構遭到破壞，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，雜亂無章。有過較強震蕩的葡萄酒經過一段時間的靜置，一般均可恢復之前的口感。通常情況下，經長途運輸的葡萄酒須經過兩天以上的靜置才能恢復正常品質。葡萄酒的營養作用葡萄酒是具有多種營養成分的飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮定神經；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。紅酒在不同的場景下含義不一樣，在葡萄酒領域之外，廣義的紅酒泛指葡萄酒，這是因為中國大眾對葡萄酒的了解不多，甚至認為葡萄酒就只有干紅，例如，白酒（糧食酒），黃酒，啤酒，紅酒并列中的紅酒就是指葡萄酒。但是在葡萄酒領域，狹義的紅酒泛指深紅色的葡萄酒，例如，在紅酒配紅肉，白酒配白肉的酒配餐習慣中的紅酒就是紅色的葡萄酒。。此外葡萄酒按顏色可以分為紅酒，白酒，桃紅酒。一般來說葡萄酒是指用葡萄釀制的沒有經過蒸餾的酒精飲料。可以按照不同的維度分類，比如按照靜態葡萄酒，起泡酒，加度酒分類，或者按照顏色分類，或者按照殘糖量的分類。