新一代全自動蛋卷成型機 鳳凰卷機主要參數： 型號：HR-3L 電壓：380（V） 功率：9kW 產量：40kg/h 凈重：800（Kg） 外形尺寸：2000X2070X1450mm 產量：750個/h 包裝：根據客戶要求 售后服務：保修一年 產品用途：適合于生產脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。 適用范圍：蛋糕房設備,面包房設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備 性能及特點 1,自動注漿，蛋卷成熟后機器自動打開，配有自動感應卷裝制；一人操作，方便實用。 2,溫控器采用數顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。 3,加厚保溫棉，節能省電；本機上下為加厚板耐高溫。 4,安全性能好，能，率。 5,蛋卷大小、厚薄可調試。 6,可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。 7,可做各種雜糧蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。 8,低油低糖，味道清甜而不膩，口感香脆，老少皆宜。百豐 食品機械廠是做食品機械的企業。我公司開發研制的全自動鳳凰卷電機鳳采用微電腦自動控制，實現了自動勻速定量注漿，自動溫控烘培，自動開盤、移盤、成品厚度、重量保持一致，設備實現自動幾次動能，可記錄實際產量，方便管理。另外還采用變頻調速控制，客戶可根據實際生產需要自行調節，極大地提高生產效率；操作簡單，可一人同時操作四臺設備。外形美觀大方，清理方便，使用衛生。 全自動蛋卷機的主要原料有：面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等，用它可生產出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味。全自動蛋卷機可適合用于蛋糕房設備、面包房設備、茶餐廳設備、休閑食品廠設備。生產脆皮蛋卷、蛋花酥卷、鳳凰卷、臺式蛋卷、港式蛋卷、澳式蛋卷及粵式蛋卷等數十種口味。 下面介紹鳳凰卷幾種配方： 胡蘿卜鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素 肉松鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，肉松 香脆圓卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，肉松 芝麻鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，發酵粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，芝麻，肉松 XO肉松鳳凰卷：白砂糖，食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋 XO醬，可可粉，肉松 海鮮鳳凰卷：食用植物油，黃奶油，白砂糖，小麥粉，雞蛋，辣椒粉，肉松，海鮮醬。 聯系人：郭經理 鳳凰卷是從蛋卷演變過來的，舊時代，窮苦人家的額孩子為了填飽肚子，挖野菜，草根來吃的人到處都是，但這些東西都非常難吃，為了填飽肚子，于是就想出了個好辦法，就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮，但雞蛋不是常有，所以就將煮好的雞蛋、野菜草根烘干，卷成形，留著慢慢再吃。這就形成了蛋卷的始祖！在經歷了無數個年代，直到上個世紀，蛋卷一直處于單一的品種，單一的制作方法中，知道禮記餅家的創立，才將蛋卷進一步的擴大和發展，在經歷了將近一個世紀的洗禮，禮記餅家已經從小鋪子變成了今天中外的百年老字號，蛋卷也從單一的產品，變成了現在的二十多個品種，上百個制作方法，數百個不同口味的蛋卷，其中鳳凰卷就是蛋卷中有代表性的一種，禮記餅家生產的澳門特色鳳凰卷”憑著傳統的手工工藝，古法秘制，和現在的生產先進工藝，生產出的鳳凰卷已成為！祖國大陸、港澳臺、歐美等地區久負盛名的特色產品。 經過百豐機械廠多年的研究改造，新一代占武全自動鳳凰卷成型機研究問世了，司經過多年與客戶完美合作，在吸取客戶建議的同時，使產品結構不斷更新、提高、完善，力爭使設備性能達到使用效果。本系列具有機體輕巧、美觀實用、操作方便、自動化程度高等特點,使操作者減輕很大的勞動量。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛生。產品已銷往各大型廠家及國外，深受廣大用戶的好評。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察，指導。