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如果不采用預熱桶，每次蒸餾時間均為250分鐘，每天（24小時）可以蒸餾6甑，如果采用預熱桶除了甑蒸餾用了250分鐘外，以后每甑的蒸餾時間均用210分鐘，蒸餾6甑之后，時間尚不到24小時，節省出的時間為40分鐘X（6次-1次）=200分鐘，而這200分鐘又可以多蒸餾一甑，所以用了預熱桶之后，一天（24小時）可以蒸餾7甑。以9套蒸餾設備來計：未用預熱桶6甑次/套X9套=54甑次三、節省用電：高溫的熱飯汽體與部分的蒸汽先經汽室排出，進入到交換管被冷水吸收熱能，使米飯次降溫。低溫米飯進入冷風室后，減低了吹風冷卻米飯的降溫壓力，可減少風機的功率。風機采用變頻電機，風冷米飯時可根據不同季節的氣溫變化，進行靈活的調節冷風供應量，達到的冷飯溫度。對于夏天溫度較高的地方,可通過制冷風機,利用水井水可將物料溫度降至比室溫低12℃-15℃,或者利用循環水將物料溫度降至比室溫低6℃-8℃。是一家集研究，設計，制造，安裝，技術培訓為一體的綜合性釀酒設備企業，經過8年探索實踐，成功的開發出了一系列先進的釀酒設備和技術。本設備采用3O4全不銹鋼、加厚型鋁材。結構美觀合理。突破了傳統釀酒工藝無法實現的重大難題。使糧食的轉換率大大提高，出酒率高、生產的白酒口感更加清醇、柔和。
