我廠生產各種大中小型洗面機:YZ--15;YZ--25;YZ--25立式;YZ--50;YZ--50(雙螺旋);YZ--75;YZ--100;YZ--100(雙螺旋);YZ--200型洗面機。
面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品,尤其在城市,它以口感好、清涼爽口、食用方便、經濟實惠等特點,火遍大江南北。在涼皮的制作過程中,洗面是費力的一項,特別是在冬天,刺冷的冰水使人無法隨。有了河北洗面筋機,會為您免去這些問題,節省了大量的人力,物力。該洗面機易操作、節省動力(僅配220V,1.5KW單相電機),面斗可翻,斗內加不銹鋼過濾網,使面水和面筋有效分離,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛生,是制作涼皮、面筋的機械產品。本機是一種新型食品機械,具有活面、洗面雙重功能,食品加工、淀粉加工、面皮加工,是個體商戶理想的食品機械。
產品參數:
型號 電壓 功率 規格尺寸 產量
30型 220v 1.5kw 810*510*850mm 15kg/次
50型 220v 2.2kw 1100*600*1200mm 25kg/次
100型 380v 3.0kw 980*1050*580mm 50kg/次
150型 380v 4.0kw 1080*1050*600mm 75kg/次
200型 380v 4.0kw 1180*1050*680mm 100kg/次
使用說明
1、開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。
2、和面:需要12分種,必須順轉和面5-6分種,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
5、排面漿、過濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿進必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面時長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。
6、效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
提示:和面、醒面,必須按比例、時間要求去做,以免洗混。過濾網每次使用前,兩面可用食用油刷一遍(不沾面)。