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貴州鵝肉粉技術培訓地方，貴州鵝肉粉培訓學校貴州永和益廚藝。永和益廚藝清湯鵝肉粉技術培訓課程：
1－所需香料認識及用法
2－所需香料的識別
3－所需材料認識及用法
4－熬湯材料的清洗
5－清湯的熬制
6－清湯鵝肉的制作
7－鵝胗、鵝肝、鵝掌、鵝腸的制作
8－鹵水的制作
9－油辣椒的制作
11－脆辣椒的制作
12－泡菜制作
13－米粉泡煮及裝碗
14－米粉的識別 （不含制作）
15－開店模式指導
鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
1、適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
2、補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。
3、還可治療和預防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。
4、治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
鵝肉營養分析:
1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。
4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。
貴州鵝肉粉技術培訓費用包含技服務費、配方費、資料費。隨到隨學，親自動手，學會為止，不限時間，一般六天左右，視個人情況定，包教包會。技術一年免費升級，節假日不休。聯系人：趙師傅，聯系電話：152-8516-7571（微信），QQ：107-6935-626.
