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本機(jī)由PLC控制，能完成削皮，去核，切瓣，護(hù)色4個(gè)動(dòng)作，可以單動(dòng)或雙動(dòng)。適用水果有蘋果、梨、木瓜等。由于削刀能自動(dòng)緊貼果子形狀變化，削皮厚度可調(diào)，因而去皮帶肉損耗少。開機(jī)前根據(jù)果核直徑選配捅刀，根據(jù)切塊瓣數(shù)選配切刀，在觸摸屏上設(shè)定動(dòng)作和參數(shù)，然后將果子放進(jìn)料斗，機(jī)械就自動(dòng)送果并進(jìn)行“削皮單動(dòng)”，或“削-捅雙動(dòng)”，或“削-捅-切三動(dòng)”,同時(shí)護(hù)色槽內(nèi)的液體循環(huán)噴淋被削果子，防止氧化變黑。本機(jī)是蘋果干片，果脯、罐頭、鮮果汁、果醬等加工必不可少的設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
處理能力：1800個(gè)/時(shí)
果徑范圍：40-80毫米 果高范圍：40-90毫米
削皮厚度：0.5-1毫米 捅核直徑：15-25毫米
護(hù)色槽容積：60升
電機(jī)功率：550W（不含空壓機(jī)）
單機(jī)重量：150公斤 外形尺寸：1300×830×2000mm
