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二、工作原理：通過電解產生臭氧，利用臭氧的強氧化能力，在機身密閉的容器內使其與蔬菜、水果、魚、禽、肉、海鮮等食物表面殘留的農藥、化肥、重金屬離子、添加劑、
病毒、細菌等有害物質發生化學反應，形成不溶于水的物質，并利用渦流噴淋式
的水流和臭氧分解成為氧氣過程中的氣泡爆炸引起的震動，將這些物質徹底清除
的新型健康家電產品。其核心技術是在臭氧家用領域掌握了——臭氧有效使
用濃度控制、臭氧殘留零排放處理等技術，并成為在解毒洗菜機行業通過了
多項認證的企業，韓國現代系列產品的解毒殺菌率通過檢測中心檢測。根據廣東省微生物分析檢測中心和中國廣州分析測試中心的檢測數據顯示：韓國現代解毒洗菜機對氧化樂果的降解率分別高達96.7%、對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率分別高達99.94%、99.97%。
