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產品屬性：
規格：750mm*700mm*1830mmH
電流頻率：50Hz
電壓/功率：24V/135W
工作溫度：100℃（±1℃）
內部容量：0.073立方米
蒸燉時間：燉湯30-35分鐘；蒸飯18-22分鐘；蒸水蛋6分鐘；蒸餃子8分鐘
工作60分鐘耗氣量：1.25Kg液化石油氣
保溫裝置：全自動保溫裝置
工作能源：燃氣、電
燃氣壓力：石油液化氣：2200-2800pa
天然氣：2000pa
發生器壓力：常壓、直排式，自動恒溫100℃
工作能源：電、水
適用范圍：中西餐廳、酒店等蒸飯蒸湯
說明：
該產品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點心等等。
在柜體底部配置電能型蒸汽發生器，上層和中層為兩個獨立內當用于蒸燉食品。適用于小型餐廳（約100㎡以下）占地面積小，無需另配置鍋爐。
與本廠節能蒸汽柜的能耗率及熱效率基本一致，操作簡便，易安裝等優點。
本貴的蒸汽發生器采用汽、水分離裝置，產生的蒸汽溫度高達100℃，而水份含量極低，更符合食品高溫蒸制要求。
當本蒸柜在蒸燉工作完成切換到保溫狀態后，可通過管道輸送汽到其他設備，充分利用蒸汽資源。
采用全自動智能數控系統控制。含有六套獨立運行模式，每套運行模式均可設置蒸燉時間、蒸燉溫度、保溫溫度。以準確的計時報警、的柜內實時溫度傳感控制，攻克了中餐食品蒸燉標準化的技術瓶頸。
