土豆清洗機主要由電機、變速器、毛棍組等構成，是我廠吸取了國內外對根莖類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷與毛刷之間摩擦原理,從而達到清洗或去皮的效果。
廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、蘿卜、芋頭、花生、土豆、紅薯、馬蹄、荸薺、三七、瑪咖、松茸、天麻等果蔬中草藥的清洗去雜。
具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，清洗棍為經特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料,兩者皆經久耐用，耐磨性能相當好；如產量大的，還可以定做砂輥。
整機采用不銹鋼材質，旋轉出料，清洗方便，省水省時省人工。機身下面還增加了濾網，用來收集和隔開廢渣，從此不用擔心廢渣流進下水道進而堵塞下水管道了。
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