煙熏牛肉,牛頭肉熏蒸爐【永興】煙熏爐操作流程:開(kāi)機(jī)前要全面檢查,包括機(jī)器周?chē)姓系K物,箱頂各蒸汽管道松動(dòng),電氣線路和壓縮空氣管道異常,箱內(nèi)清潔等。
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煙熏牛肉,牛頭肉熏蒸爐【永興】煙熏爐準(zhǔn)備好煙熏液或足夠的木粒,以整個(gè)煙熏過(guò)程連續(xù)工作。煙熏爐開(kāi)機(jī)試車(chē),分別進(jìn)行通氣,通水及通蒸汽試驗(yàn)。檢查各工序動(dòng)作的準(zhǔn)確性;一切正常后關(guān)機(jī)。
煙熏牛肉,牛頭肉熏蒸爐【永興】煙熏爐按要求配備好木粒,開(kāi)機(jī)測(cè)試木粒發(fā)煙器。檢查攪拌電機(jī)傳動(dòng)平穩(wěn),攪拌軸轉(zhuǎn)向準(zhǔn)確,應(yīng)為順時(shí)針?lè)较颍豢辙D(zhuǎn)正常后,加入米粒約15kg,進(jìn)行發(fā)煙測(cè)試,正常后關(guān)機(jī)。
煙熏牛肉,牛頭肉熏蒸爐【永興】煙熏爐將清洗系統(tǒng)水箱內(nèi)加滿清水,啟動(dòng)清洗程序,清洗泵應(yīng)正常工作。將煙熏爐箱體內(nèi)部全部清洗干凈,一切正常后關(guān)機(jī)。