鮮奶制冷罐,牛奶冷藏罐【質優價廉】牛奶冷藏罐一次可以儲存牛奶???牛奶生產線廠家一般在巴氏菌乳的生產過程中,冷卻、凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。牛奶生產設備巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物,經巴氏殺菌的產品必須完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點來看,牛乳的熱處理強度越強越好。但是,強烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養價值會產生不良后果。如牛乳中的蛋白質在高溫下將變性;強烈的加熱使牛乳味道改變,首先是出現“蒸煮味”,然后是焦味。因此,時間和溫度組合的選擇必須考慮到微生物和產品質量兩方面,以達到效果。