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電磁加熱火鍋底料炒鍋 產(chǎn)品結構
本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌齒與鍋體壓實緊密，攪拌無死角，不會出現(xiàn)物料結塊、粘鍋及結焦現(xiàn)象。
精確的微電腦自動溫度測控，數(shù)字顯示物料即時溫度，并配置9個檔位控制，精確度高，穩(wěn)定可靠。
電磁機芯自帶軟啟動模塊，瞬間啟動電流不會過大，對機芯、線圈、線路等起到保護作用。
配置多重安全保護裝置，自動化程度高，安全系數(shù)高，減少意外事故的發(fā)生。
PLC自動控制程序方便使用，在攪拌的過程中更好的把握食品的攪拌方式及攪拌程度，減少了人力工序。
電磁加熱火鍋底料炒鍋 使用原理
本設備采用電磁感應原理，當電流通過電磁線圈時，即產(chǎn)生交變磁場在鍋體底部反復切割變化，并產(chǎn)生環(huán)狀電流，使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)物料。
本設備將電能轉(zhuǎn)換為熱能，達到加熱物料的目的，熱吸收效率高達98%，鍋體外圍溫度低，不易燙傷，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無污染。
電磁加熱火鍋底料炒鍋 產(chǎn)品特點
采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體、外觀整潔等特點，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比普通電加熱節(jié)電20%-30%，更加高效節(jié)能。
攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比， 使鍋內(nèi)無攪拌死角。
液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
采用變頻調(diào)速動力，轉(zhuǎn)速可以從零到最高速任意調(diào)節(jié)，利于溫度的精準控制，運行平穩(wěn)。
便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。
