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刨肉機是肉類加工過程中的一個關鍵設備。它能將大塊凍肉切片，直接供應斬拌機或絞肉機使用，能肉的品質，減少勞動強度，環(huán)保衛(wèi)生。
產(chǎn)品描述
YR-014凍肉刨肉機
技術參數(shù)：
設備型號：
YR-014
設備尺寸：
1500*1000*1400mm
設備電源：
380 V / 50 HZ
設備功率：
4 kw
設備重量：
450kg
設備產(chǎn)量：
1000kg/小時
產(chǎn)品介紹：
1. 凍肉刨肉機適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，廣泛應用于火腿腸、肉丸、柔和品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設備。
2. 傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過，在刨不解凍的凍肉時容易打滑，砍不動，本廠的這款YR-013凍肉刨肉機采用4KW電機配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動刀盤，刨肉扭力大。
3. 刀片采用刀具專用鋼材鍛打熱處理制作而成，非傳統(tǒng)的刀口銜接技術，整刀采用統(tǒng)一刀具材料鍛打成型，絕無焊縫，不崩裂不折斷。
4. 刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，本廠YR-013凍肉刨肉機的刀具安裝采用8個螺栓前后固定，確保了整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時不起跳。
5. 機身寬度長度比例均勻穩(wěn)重，刨肉厚度時不卡到，不搖晃、效率高。
6. 可刨-18℃以下的凍肉，由于無需解凍，所以減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，保持了肉的鮮味。
