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特色牛角包店加盟賺錢?小本致富
如今大型牛角包商的產品在食品店、便利商店、餅店等各種店鋪出售，但是單一口味已經使消費者感到厭倦，無新鮮感，利潤逐年降低。特色牛角包店加盟賺錢?而特色牛角包店手制的風味與剛出爐的魅力還是很大的，需求量較大。
自創(chuàng)口味的牛角包，雖然價格略微昂貴些，但只要品質好，或有益健康的牛角包，銷售依然暢旺。特色牛角包店加盟賺錢?經營方向也應做調整，從單販賣早餐移向講究剛出爐風味為賣點，更進一步開拓餐前風格、咖啡廳風格的牛角包店等，才能迎合時代潮流。同時，如果能發(fā)揮夢幻般的氣氛與情趣，對當地的顧客是非常重要的。
特色牛角包的品種甚多，包括夾餡牛角包、表面噴涂牛角包、油炸牛角包圈及因形狀而異的品種等幾個大類。它的配方優(yōu)于主食牛角包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數計算，糖用量12％～15％，油脂用量7％～10％，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食牛角包相比，特色牛角包結構更為松軟，體積大，風味優(yōu)良，除牛角包本身的滋味外，尚有其他原料的風味。
特色牛角包店開店準備
缺乏制作牛角包的經驗時，可以采用向工廠購買成形生牛角包再烘烤的方式，也可以加入加盟連鎖店，付加盟費和專利費，取得加盟總部的招牌和技術的使用權。選擇加盟店前，應調查知名度、特色、經營與技術的指導內容、觀察示范的商店、問清加盟金和權利金的數字。
店面選址介紹
車站附近或商店街的中心當然很理想，但是未必非設在大都市的中心不可。大都市里有許多鑲大型玻璃，從外面可以看清內部情形的牛角包店，不受時間限制而很熱鬧，但這種店也四處林立，經營起來變得很困難。如果因調理牛角包口味而得到成功，地點并不一定要較好，顧客也會慕名開車前去購買。
價格定位分析
牛角包的種類要配合地點和顧客階層，才會有理想的銷售量。代替點人的甜牛角包、填飽肚子的調理牛角包、吐司之類的主食牛角包等等，會因位于商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)或住宅區(qū)而有不同的銷路。另外，供應薪水階級、職業(yè)婦女或孩子的牛角包種類也有不同，要配合情況再決定售價。
特色牛角包店加盟賺錢?特色牛角包由于跟普通主食牛角包不同，在配料、口味、形狀上做了一定的變化，以符合不同的顧客需要而深受歡迎。
