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真空滾揉機是在真空狀態下對食品進行反轉，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，而且滾揉機還起到了對肉類、海鮮類、菌類、醬類、蔬菜類、五谷等產品起到了真空狀態下起到肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了產品組織的結構，提高了全面效果，增加了產品的口感、跟工藝的要求。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制、真空時間等多種功能。使機器達到國內先進的技術、更方便、更加節能。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能，使用效率更高。
型號規格 | GR50L | GR100L | GR200L | RG600 | GR-800 | GR-1000 |
生產能力kg | 25 | 50 | 110 | 300 | 400 | 500 |
滾筒轉速 r/min | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 8 |
電壓 V | 220 | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 |
料斗容 L | 50 | 100 | 200 | 600 | 800 | 1000 |
總重量 kg | 100 | 150 | 250 | 350 | 460 | 700 |
電機功率 kw | 1.2 | 1.5 | 3 | 3 | 3.5 | 4.5 |
尺寸 | 960X400X808 | 1060X600X980 | 1400X1000X1500 | 1500X1020X1640 | 2050X1340X1740 | 2200X1340X1740
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使腌制液在原料肉內均勻吸收；
增強肉的結合力，提高肉的彈性；
肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提品的柔嫩性和結構穩定
山東諸城偉星機械是生產食品加工機械的制造公司。技術力量雄厚，擁有較好的生產設備。應用先進的生產工藝，采用現代化管理方式制造生產系列產品。我們公司有一支年輕的、朝氣蓬勃的、銳意進取、奮發向上的企業團隊，作為中國的肉食品設備制造商和產品供應商，我們秉著“思路決定未來，科技發展”的創業理念，以市場為導向，科技為龍頭，不斷創新，勇于開拓。追求產品的高標準，國際化是我們的目標，我們及時吸收借鑒國內國外先進技術為我所用，不斷融合創新，我們的產品常推常新，努力做到人無我有，人有我精，使我們的產品走在行業的。
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1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。
2、對產品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查，待產品被確認合格后再裝箱發貨。
二、產品價格承諾：
1、為了產品的高性和先進性，系統的選材和機械的材質均選用國內或國際品牌產品。
2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上，真誠以優惠的價格提供給貴方。
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1、產品交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產、根據產品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。
2、產品交貨時，我公司向用戶提供下列文件；
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②安裝總圖
③外購件說明書及制造廠家
④提供易損件、備件清單，并附送一定量的備件。
