200型-電動壓面機

用途及特點:
　　本機采用皮帶齒輪傳動相結(jié)合，三級傳動力大，耗電小、噪音低、性能好。可軋制各種口味的粗細(xì)面條、餛飩皮等多種食品。適用于賓館、飯店、食品加工場、個體飲食及家庭制作面食之用。

200型-電動壓面機只配有一把3-9MM刀[一刀兩用的壓面刀（粗細(xì)有兩種規(guī)格可調(diào)）。另出售規(guī)格2-6MM刀（80元一把），需要配刀的朋友請聯(lián)系店主！

用途及特點:
　　該機外型美觀，結(jié)構(gòu)先進，操作方便，工作效率高穩(wěn)定性好，安全，可軋制各種口味的粗細(xì)面條、餛飩皮等多種食品。適用于賓館、飯店、食品加工場、個體飲食及家庭制作面食之用。

敘述下一個小問題:就是很多顧客很關(guān)心的三組紅頭螺絲用途.

1.上面組是調(diào)節(jié)滾軸的厚薄的,滾軸的調(diào)節(jié)尺度在約1毫米-5毫米之間,他們滾軸的調(diào)動平行度在0.08毫米.

2.第二組其實就是壓板的螺絲,螺絲旋緊了,面刀也固定好了.

3.第三組調(diào)節(jié)面條寬度.面條可調(diào)節(jié)的兩個寬度為3毫米和9毫米兩個尺寸.面條為方面.如果需要圓面的客戶.聯(lián)系店主.另行購買.

使用方法:
1.和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當(dāng)放鹽、堿；若做蛋面可不加或少加水，在盆內(nèi)一起調(diào)和。

2.準(zhǔn)備：將調(diào)和好的面團切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。

3.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。

4.軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi)，按下機器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復(fù)壓一次。

5.切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細(xì)面條。

6.結(jié)束：用完后，關(guān)掉機器電源開關(guān)，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

注意事項:

1.使用電壓必須與要求相符

2.帶負(fù)荷運轉(zhuǎn)時,不得調(diào)整小調(diào)節(jié)盒

3.小調(diào)節(jié)盒啟動轉(zhuǎn)換時,需轉(zhuǎn)換到位.

4.操作時手應(yīng)避免抵觸刀和輥,以免發(fā)生危險,并要特別注意不得讓兒童操作.

5.本機電機內(nèi)裝有過熱保護裝置,當(dāng)連續(xù)工作時間過長使電機過熱時,熱保護器動作使機器停止工作時,應(yīng)先切斷電源,待電機冷卻后再恢復(fù)正常操作.

6.在調(diào)整面片厚薄時,應(yīng)按從厚到薄的順序使用,以免損壞機器.

7.為防止機器絞死和噪聲過大,在每次開機前后都應(yīng)對轉(zhuǎn)動部位注入少許植物油.

日常保養(yǎng):

長期不使用應(yīng)存于干燥的地方,以免部件銹蝕,每次使用完畢后,應(yīng)將機體清理干凈,清理夾雜在各部件上的面團,以免干結(jié)對下次使用不利.經(jīng)常檢查電源線有無破損,以免漏電傷人,應(yīng)經(jīng)常在轉(zhuǎn)動部位注入少許植物油,以確保潤滑.