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型號
食品級
品牌
北京
含量
99（％）
有效物質含量
98（％）
產品規格
1公斤/袋
執行標準
GB
主要用途
增味劑調味料
CAS
有
主要物質
蒜香烤雞腌料
品名：蒜香烤雞腌料
凈重：1000克
保質期：12個月
配料：食鹽、白砂糖、味精、呈味核苷酸二鈉、香辛料.
產品應用：主要用于烤整雞、雞翅膀、雞腿、以及其他肉制品的腌制。
烤雞類推薦配比：腌料：水：原料=70:100:1000，其他產品根據要求酌情調整配比
腌制方法：1：將原料肉解凍清洗，瀝干水分
2：根據原料肉重量，按比例稱重百味成腌料和水，使其充分溶解調成腌制液備用
3：將原料肉和腌制液充分混合均勻，置于冰箱冷藏（0-4攝氏度）建議靜腌12小時以上隔數小時充分攪拌按摩一次，一邊入味均勻。
4：將腌制好的肉品取出，放入烤箱（烤箱溫度：180-220攝氏度），烤制成熟即可食用
烤制建議時間：翅中：20-25分鐘 ； 翅根25-35分鐘；翅腿：35-45分鐘；整雞：20-25分鐘（注：烤箱溫度和時間隨整雞大小和烤爐情況適當調整；推薦使用上下熱管電烤爐烤制，單排加熱管需要雙方翻烤）
貯存：30℃以下避光、干燥保存
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