●使用鑄鐵琺瑯鍋鑄鐵鍋

1.溫熱的肥皂水（或者加有少量的洗滌靈）把鍋具洗干凈并且擦干。

2.鍋內食物可以放置冰箱，但是置入冰箱前請確定鍋具.食物已經涼了。

3.鑄鐵鍋加熱后把手會特別燙可使用厚布的防熱手套。

4.為了保護這款鑄鐵鍋的內側琺瑯層，請使用硅脂隔熱，抗熱塑料，木制類的鍋鏟。瓢等各種煮菜器具。

5.不要把鑄鐵鍋放在任何沒有隔熱保護的桌面上，請務必讓加熱后的鑄鐵鍋與擺放的桌面上有隔熱保護。

●鑄鐵鍋清潔和保養

1.鍋具使用之后，在洗鍋之前要先讓鍋的溫度降低涼了之后再洗，因為冷水一下倒入熱水鍋里時會損害搪瓷琺瑯，

2.鍋具可用溫水或熱的清潔水用手洗，洗碗機也是可以的，但是比較建議用手洗。

3.如果有食品殘渣，用溫水注滿鍋內浸泡15-20分鐘然后按慣例洗，對頑固的殘渣來說。尼龍或者柔軟的菜瓜布或刷子都可以使用，不要使用金屬類清潔刷洗，因為這樣會損壞陶瓷放浪。

4. 在鍋具清洗后，要完全擦干鍋具，不要讓鍋具潮濕或積水。

5.鑄鐵及其耐用，但是如果摔下或堅硬物品碰撞也有可能損壞。

●關于鑄鐵及重量的好處

在烹飪食物的過程中，厚重的鍋蓋會產生微壓的作用，基本看不到有水蒸汽跑出鍋外。所以甚至可以不加水，利用食材本身的水分就可以烹飪食物。。也避免水分因沸騰而溢出，使風味和營養都鎖在食物內。能有效防止食物本身營養元素的流失。

鑄鐵鍋具聚熱性好，受熱迅速、均勻、穩定。熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長久保溫、堅固耐用。。不僅可以煮肉類的食物非常嫩，而且省時間。煮蔬菜可以很好的保持蔬菜的顏色.更能烹飪出大廚的手藝

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我公司是生產鑄鐵搪瓷炊具的重點企業，具有獨立的法人資格和進出口經營權。其主導產品有鑄鐵煎盤、炒鍋、烤盤、湯鍋、野炊鍋等100多個品種，并可根據客商樣品或要求不斷推出新產品。隨著出口量的逐年增加，公司及其產品的知名度不斷提高，產品遠銷北美、西歐、澳大利亞、港臺等18個和地區，深受外商和用戶好評。我公司擁有雄厚的技術力量和先進的工藝設備，配有嚴格的質量檢測系統，并以重合同、守信譽、辦事快捷、服務周到贏得了廣泛贊譽。
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