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加工定制
是
種類
真空滾揉機
品牌
瑞泓牌
型號
GR-1000
電壓
380（V）
功率
3（kw）
凈重
680（kg）
包裝
軟包裝
外形尺寸
1840*1000*1540（mm）
產品用途
肉類腌制 嫩化入味
適用范圍
休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備
營銷
新品
規格
GR-1000
大型全自動變頻真空滾揉機 得利斯冷凍牛肉 雞肉牛排真空滾揉機價格參數僅供參考，根據型號規格配置不同所以價格不同，支持加工定制，具體詳情咨詢電話：13506465824
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真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，等產品放在在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并 大限度的保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態下，通過筒體轉動進行滾揉；滾揉機筒體轉動時，塊狀肉在真空狀態下膨脹，纖維組織被拉開，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打；這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收；還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。
真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更安全，更方便，更加節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構， 大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高。
真空滾揉機采用全不銹鋼制作，通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間；增加肉塊之間的結著性。強化產品結構使；產品的切面有更好的紋理，同時能提品的質量和出品率是，制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設備。
