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產品推薦
產地
蘇州
否
型號
2
貨號
40486
品牌
卓鑫
含量
99（％）
有效物質含量
99（％）
產品規格
20公斤/箱
執行標準
國標
主要用途
增味劑
CAS
404-86-4
主要物質
辣椒精
配料：辣椒紅、植物油
使用范圍：早點紅油，鹵菜紅油，天然紅色素添加，火鍋紅油，（不辣的辣椒紅）
食用范圍：方便米面制品、冷凍米面制品、糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿、調理
肉制品及其他食品著色。
使用方法：搖勻稀釋后直接使用
大使用量：冷凍米面制品2.0g/kg、糕點0.9g/kg，燒烤食品餡
料及表面用掛漿1.0g/kg，調理肉制品0.1g/kg，其他按生產需要適量添加。
制法：以干紅辣椒為原料，采用科學方法經粉碎、萃取、分離、濃
縮等工序精制而成。
使用范圍：
1、作為食用色素，廣泛用于方便面調料、調味品、膨化食品、肉制品、醬菜、鹵制品、水產品、豆制品等食品中，是各類食品理想的調味劑。
2、醫藥工業，作為中間體或用于藥片外衣和保健品類。
3、日用化工產品行業，用于化妝品如口紅的著色。
4、飼料生產領域。
使用方法：直接添加或稀釋一定比例使用。
建議用量：搖勻后根據需要的色澤適量添加到自己滿意顏色即可。
科普小知識：色價通俗來說代表的就是濃度，色價越高，代表濃度越大，例如E150代表是150色價，E60代表是60色價，那么150/60=2.5，如果用1克150色價的產品或用2.5克60的產品能產生同樣的效果。
真偽鑒別：目前，尚有不少合成色素產品以價廉，色鮮為誘餌沖擊市場，鑒別它的方法是：除通過儀器檢測外，從直觀上：1.它不能完全溶解油液中；2底色不會根據顏色的深淺而變化；3顏色看來鮮艷，但不均勻，流動性差，光澤不柔和，使用在產品中3-5天后產品會變色，產品的光澤度會減弱
