所謂石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨加工出來，不添加任何添加劑的面粉。石磨面粉生產(chǎn)工藝：去雜篩理—吸石—洗麥—潤麥—脫皮—磨制—分級(jí)—包裝。 石磨磨齒勻速運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢，所磨制的面粉充分保留了小麥的本色及小麥香味，面筋含量高，營養(yǎng)成分多，粉質(zhì)細(xì)膩，麥香濃郁，不僅保留了小麥所富含的營養(yǎng)成分，又避免了機(jī)械生產(chǎn)中高溫，高壓造成的營養(yǎng)成分破壞。不含任何添加劑，增白劑，原色原味，口感好，有嚼頭，石磨面粉機(jī)磨出來的面粉是面粉，不含任何添加劑，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，用石磨磨粉，能夠避免大型機(jī)械面粉時(shí)高溫高壓對(duì)面粉營養(yǎng)的破壞，從而更多地保留了面粉中的營養(yǎng)成分。上面的磨盤還鑿上孔，與下盤咬合，固定在一個(gè)架座上，且下扇中間有一短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個(gè)相應(yīng)的空套，兩扇相合，下扇固定，上扇才能繞軸逆向轉(zhuǎn)動(dòng)。同時(shí)，兩扇的接觸面有一個(gè)空膛，叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒，上磨還留有磨眼，磨東西的時(shí)候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上。石磨的上扇在作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯(cuò)，而形成很微小的升降運(yùn)動(dòng)，于是上下扇之間便出現(xiàn)了瞬息的齒隙，使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進(jìn)入磨齒。低速研磨，低溫加工，營養(yǎng)成分不被損害，原味，營養(yǎng)健康。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1.全自動(dòng)：一人操作，一機(jī)多用，自動(dòng)上料，自動(dòng)分離、自動(dòng)籮面。
2.多用途：可加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、大豆等等。
3.低速研磨、低溫加工，原汁原味：不會(huì)使淀粉因高溫熟化糊化，蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營養(yǎng)成分仍然存在。
4.石磨中含多種礦物質(zhì)微量元素，石磨和糧食自然摩擦，礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進(jìn)入原糧中，自然混合，渾然一體，營養(yǎng)更豐富。

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