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售賣方式
包裝
否
清真食品
是
商品條形碼
QS4114 0307 0814
品牌
鑫舶泰
類型
其他點心
產品類別
章魚小丸子專用粉
原產地
香港
原料與配料
小麥粉、小麥淀粉、鹽
保質期
180（天）
生產廠家
鑫舶泰中一食品有限公司
凈含量（規格）
1000（g）
生產許可證編號
QS4114 1101 0022
包裝規格
1000g*20*箱
口味
日本章魚燒、臺灣章魚小丸子
【包郵】：運費填寫 0 即可 ！
【品名】：章魚燒粉、章魚小丸子粉
【品牌】：鑫舶泰
規格：5000g*1包 5000g*4包/箱
【配方】
◎1kg章魚燒粉 1.5kg水 〈4-8〉個雞蛋，攪拌均勻即可。
◎蛋的標準是8顆：依照自己成本考量喜好而定，越標準、越、越好吃。
【的制作方法】：
1、章魚粒從冰箱拿出放在容器內自然解凍，包心菜洗凈切成碎備用。
海苔絲、木魚花、海苔粉，怕常溫潮濕，放在有賣相的容器中〈放些食品干燥劑包〉封瓶備用！
2、選用攪拌機或者打蛋器，將章魚燒粉拌勻備用。
3、將章魚燒機器開機，待烤爐溫度180度以上后，澆上適量的食用油。〈每家品牌的機器溫度控制不一樣，如果您是新手，請多試驗幾次！〉
4、章魚燒是用煎炸面糊原理制作而成：待油燒熱后，倒入整板烤盤層〈1/3丸孔〉的面漿，放入章魚粒。再放入準備好的包心菜填滿丸孔，再補第二層〈倒滿整個烤盤丸孔〉面漿。如果是新手這個時候可轉為小火慢慢煎炸。如果是高手可以一直用大火。
5、開始翻轉丸子，丸子翻轉完畢后待其表面成淺焦黃色且有一定的硬度的時候在烤盤的邊緣灑適量的油，再不停的翻轉每個丸子。
6、待丸子成焦黃色即可出爐放入包裝盒。刷上章魚燒醬、擠上色拉醬〈或者千島醬〉，豪邁的灑上，木魚花、海苔粉〈海苔絲〉；這個時候就可以賣出去給客人了！
