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否
型號
食品級
主要營養(yǎng)成分
蛋白
品牌
zr
外觀
粉末
含量
99（％）
有效物質含量
99（％）
產品規(guī)格
1*25
保質期
24個月
主要用途
營養(yǎng)強化劑，調味劑
文名稱：Hydrolyzed animal protein
中文別名：酶解膠原蛋白
分子式：CO(NH2)2,Fe
產品規(guī)格食品級保質期18個月主要用途食品,化妝品水解膠原蛋白（水解動物蛋白）產品描述:水解膠原蛋白（水解動物蛋白）是以新鮮的豬皮、牛皮或食用明膠為主要原料，經水解、精制、干燥而成的一種低分子量多肽化合物，在食品工業(yè)和化妝品工業(yè)中用作生產原料。主要原料和輔料:豬皮、牛皮或食用明膠、骨膠胰酶功能性及產品優(yōu)勢: 1）原料安全：原料采用食品級原料安全。2）色澤、滋味、形狀：白色、沒有臭味，具有本品固有的氣味和鮮味。3）無雜質、速溶性好、營養(yǎng)價值高（蛋白質含量92%）。4）可以替代高價格的“乳清粉”。產品標準:Q/HSF 001-2005
使用范圍和概述:主要用于調味品、飲料、餅干、保健品、奶粉、化妝品等。
項目指標一級二級
蛋白質%≥92≥90
PH（1%水溶液）5~6.5 5.5~7
水分%≤5≤5
水不溶物%≤0.1≤0.5灰份%≤2≤4
分子量500~30 10~50
透光率（1%水溶液）≥90≥90
砷（以As計）%≤0.01
重金屬(以Pb計) %≤0.002
細菌總數（個/g）≤10
大腸菌群（MPN，個/100g）≤30
致病菌（指腸道致病菌及致病性球菌）不得檢出
包裝及儲存:規(guī)格：25kg/桶裝
運輸：運輸時應防雨、防潮，不能與其他有味的物品混裝混存。
