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加工定制
是
種類
斬拌機
品牌
泰中
規格
20型,40型,80型（雙速）,125型（雙速）
多功能斬拌機拌機介紹：
斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行
斬切乳化。帶動斬刀轉動的主發電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達到每分鐘
4500轉的高速運行，能夠瞬間將產品破碎，斬鍋依靠次發動機帶動，不斷轉動
，將產品原料不斷的輸送到斬刀處，原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌
鍋之間間距保持在小于2mm，了斬拌后原料的細密度，以達到乳化效果。斬
刀的轉速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的
影響也就越小，產品的營養流失越少。
多功能斬拌機拌機特點：
1、斬刀選用材料經特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點；
2、斬鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料的現象；
3、關鍵部位采用機加工中心加工，確保加工的準確度；
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好；
5、刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉部位良好潤滑，是傳動平穩；
6、整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點
7、斬拌機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉制品加工機械。
