馬鈴薯是一種 菜、宜飼和宜做工業(yè)原料的經(jīng)濟作物。馬鈴薯塊莖中含有豐富的淀粉及對人體極為重要的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素等。馬鈴薯中除脂肪含量較少外,其它營養(yǎng)物質(zhì)含量均高于小麥、水稻和玉米。因此, 馬鈴薯是一種低熱量、高蛋白的營養(yǎng)食品。油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料, 經(jīng)清洗、去皮、 切片和調(diào)味等工序制成的一種方便食品。以松脆酥香、營養(yǎng)豐富、老少皆宜及價格低廉倍受人們青睞 。

1.清洗脫皮機：采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。
2.切片切條機：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
3.漂燙機：將切好的薯片、薯條進行漂洗、護色
4.脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
5.薯片連續(xù)油炸機：此設備是先進的油炸設備。因水油比重不同，水在下面，油在上層受熱炸制薯片、薯條，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀在水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅度降低，油溫控制，因而了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后將水放出，殘渣會跟著水一起流出。也可采用全油循環(huán)過濾，底部刮渣的方式。
6.脫油設備：根據(jù)薯片的厚薄選擇不同的脫油設備。1、離心脫油機，將剛炸好的薯片、薯條進行脫油，克服了薯片、薯條含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯條的口感。軸流風網(wǎng)帶輸送風吹瀝油機。
7.自動調(diào)味機：滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動，采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料，調(diào)味均勻不易碎。
8.充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中沖入氮氣，可有效防止薯片碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。

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我公司是國內(nèi)生產(chǎn)油炸機、蒸煮漂燙、蔬菜清洗機、風干機、巴氏滅菌等食品機械的制造商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的制造公司。公司擁有多年制造經(jīng)驗及技術(shù)，并有一支技術(shù)精湛、素質(zhì)優(yōu)良的隊伍，完善的售后服務網(wǎng)絡使得爾潤機械贏得了廣大用戶的高度贊譽。
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2、安裝調(diào)試期間售后服務人員尊重需方安裝使用條件，科學合理的提供安裝調(diào)試建議。
3、待設備安裝調(diào)試完畢后，售后服務人員經(jīng)需方在安裝調(diào)試確認單上簽字后，方可離開。設備進入正常質(zhì)保期內(nèi)。
4、設備運行期間，如果發(fā)生質(zhì)量問題，及時與公司售后服務部門聯(lián)系。