設備簡介：
煙熏爐系統提供肉食品加工過程所需的蒸煮、干燥、發紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據用戶的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及家禽、水產品等多個領域的加工需求。
性能特點：
1、系統采用獨特的RUN-Follow氣流技術，限度的內部各點氣流狀態的一致性，確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工，實現低耗、、滿意的產出。
2、基于可編程技術開發的RYMP控制系統，以及基于PC技術的RYPC控制系統，配合觸摸屏界面，為方便，有效的管理控制加工過程提供了有力的保障。您可以按照您的產品要求編制個性化的工藝，靈活調整生產過程，記錄詳細的工藝過程參數。
3、可以選擇多種加熱方式：蒸汽加熱、電加熱、燃/氣油加熱、導熱油加熱。
4、配備自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定。
5、采用模塊化箱體結構，排布形式靈活。提供單排或雙排布置；可以單方6、向進出推車，也可以做成通道式前后門，并且加裝生熟區互鎖裝置。
7、采用不銹鋼材料，堅固的內外層焊接結構，地硅膠條門封結構，易推車結構。
8、配套世界的元器
功能特點：
1、蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制，運行，整機溫度溫差小于2度。
2、風機經過3000轉每分鐘的平衡校核，風速可達25米每秒，有效爐內溫度上下、左右均衡。
3、煙霧發生器裝置采用外置木粒發煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體的煙霧干凈衛生。
