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蛋絲機，蛋皮絲生產線，連云港大金機械制造有限公司
1，蛋皮絲優點：
色澤金黃，味道純真，香滑軟糯，軟中帶酥。
口感咸鮮軟綿，味道十分爽口，厚度均勻一致。
一次性成型，沒有邊角料，純蛋皮，零添加，香味濃郁，用途廣泛。
2， 設備特點及優勢：
全變頻：改變供電頻率，從而調節負載，起到降低功耗，減小損失，延長設備使用壽命等作用。
0噪音：晝間、夜間設備運行噪音控制在40分貝以下，不會對周圍環境造成影響，不擾民，無憂生產。
免維護：革新技術設備在使用周期內無需進行保養及其他維護，每年只需進行一次潤滑油脂的加注即可。
人性化客戶方案：技術儲備豐富，15年歷史，行業資深廠家，專業為客戶定制，客戶的需求就是我們的標準。
簡單化操作系統：性能穩定，機構獨特，節約人工，創新技術，一人操作，無需技術經驗即可上手生產。
多樣化加熱選裝：普通電熱板，進口全橋電磁，普通煤氣，天然氣加熱。
3，原理及流程：
本機可以生產厚度為0.1-1mm的皮狀食品，如：蛋皮，法國薄餅，并可以制作其他類型片狀食品。
原理：按照相關產品漿液制作工藝要求將所需漿液按標準制作好，放置規定時間后使用，漿液經過圓形模具加熱烘烤后，形成固定厚度的皮狀食品。
流程：將制作好的漿液原料放入設備料箱內，當烤爐模具加熱到100度以后，開動漿泵將漿液送到噴嘴處，操作離合器操作桿，使漿液沾附在烤輪的圓弧表面，順著烤輪旋轉經過270-300度角，原料漿液熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的皮狀食品。
圓形蛋皮機技術參數【蛋卷皮機】 | ||||
設備型號 | D-300 | D-400 | ||
設備電壓 | 220V/380V | 220V/380V | ||
加熱功率 | 15KW | 20KW | ||
蛋皮厚度 | 0.1-0.5mm | |||
蛋皮直徑 | 300mm | 400mm | ||
生產效率 | 1200張/h | |||
外形尺寸 | 2700*750*1350 | 3700*8*900*1500 | ||
設備重量 | 340kg | 450kg | ||
加熱方式 | 變頻調功電熱
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